What (who) is guiso - definition
guiso
guiso m. Comida guisada de cierta manera: "He aprendido a hacer un guiso nuevo". *Guisar.
guiso
sust. masc.
Manjar guisado.
Guiso
Un guiso es la cocción en un medio semigraso de un o varios alimentos. Consiste en preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa, después de rehogados.
Wikipedia
Guiso
Un guiso es la cocción en un medio semigraso de un o varios alimentos. Consiste en preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa, después de rehogados.[1] A diferencia del estofado, permite el reflujo de los vapores durante el proceso de elaboración culinaria.[2] El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes. Por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la región, en la temporada o los que son del gusto del cocinero que lo prepara. Si bien el costo de elaboración varía de país a país, se lo considera una preparación económica que no necesita de muchos ingredientes.
Pronunciation examples for guiso
1. entonces qué, me merezco o no me merezco ese guiso
Pájaros de papel
2. - Bien, mira a ver si dan para un guiso.
- Sí, señor.
El Laberinto del fauno (2005)
Examples of use of guiso
1. En la cocina los Lovornes Guillermo Rouco y Matías Arman dan cuenta del guiso.
2. El ideal Yo me lo guiso, yo me lo como, lo practica Pere Meroño.
3. Sí se encontró una cantidad importante del pesticida en el guiso y en el estómago de las víctimas.
4. "Los fideos van al guiso que esta noche vendrá a hacernos Tarragó Ros", adelantó, mientas comenzaba a lloviznar lentamente.
5. "Es una auténtica ETA paralela en la que lo hacen absolutamente todo, yo me lo guiso y yo me lo como.